Menu de la semaine 15 - Collège Ernest Chalamel - Dieulefit

Semaine 15 / 2024

Lundi 08 avril

Entrée	Salade verte Carottes au cumin Radis Taboule bio
Plat	Crozet beaufortains Cabillaud sauce citron
Accomp.Accompagnement	Brocolis
Laitage	Yaourts aux fruits
Dessert	Corbeille de fruits d'avril

Mardi 09 avril

Entrée	Salade verte Pois chiches Céleri remoulade
Plat	Omelette emmental Crozet beaufortains
Accomp.Accompagnement	Haricots plats Haricots verts
Laitage	Bleu sassenage Yaourts aux fruits
Dessert	Corbeille de fruits d'avril

Jeudi 11 avril

Entrée	Carottes rapées vinaigrette Salade verte Salade de pomme de terre avec fleurs Céleri Salade de pois chiches
Plat	Blanquette de veau Hoki au citron/curcuma risotto de petit epeautre
Accomp.Accompagnement	Riz pilaf Ratatouille Haricots verts
Laitage	Buche de chevre Léoncel
Dessert	Fraises Corbeille de fruits d'avril

Vendredi 12 avril

Entrée	Salade verte Pamplemousse au sucre Endives au gruyere Carottee rapees /betterave vinaigrette
Plat	Filet de colin sauce safranée Blanquette de veau
Accomp.Accompagnement	Purée Choux de bruxelles
Laitage	Léoncel Buche de chevre
Dessert	Ile flottante Corbeille de fruits d'avril

Légende :

Agriculture biologique
Produit local
Fait maison
Végétarien

Les menus sont susceptibles d'être modifiés selon les approvisionnements.